外卖配送业务在当前社会得到了极大的发展，餐饮行业向互联网化转型已经成为一种趋势。随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的变革，外卖服务的需求越来越大。然而，外卖配送管理面临着一系列的问题和挑战，如配送效率低下、配送员素质参差不齐、配送时间难以控制等。

首先，外卖配送的效率成为了餐饮企业和消费者关注的焦点。在高峰期，很多人会遇到等待时间较长的情况，而且配送员的配送范围有限，难以实现快速送达。这给消费者带来了不便，也影响了餐饮企业的服务质量。因此，提高外卖配送的效率成为了迫切需要解决的问题。

其次，外卖配送员的素质也是外卖配送管理需要关注的问题之一。部分配送员不尽职尽责，甚至出现了送错餐食或未按时配送的情况。这不仅给消费者带来了困扰，也影响了餐饮企业的声誉。因此，加强对外卖配送员的培训和管理，提高他们的专业素质和服务意识，对于外卖配送管理的改善至关重要。

此外，外卖配送的时间控制也是一个亟待解决的问题。有时消费者会面临等待时间过长或者时间过界的情况。而对于餐饮企业来说，及时送达是提高用户体验和保持竞争力的关键。因此，建立科学合理的配送时间控制机制，不但能够提高用户满意度，同时也能够提升餐饮企业的服务水平。

针对以上问题和挑战，在外卖配送管理方面，一些企业已经开始探索创新。例如，一些外卖平台通过引入智能配送系统，提高了配送的效率和准确性。同时，一些餐饮企业也通过提供优质的配送员培训，加强了配送员的服务意识和素质。此外，一些餐饮企业还开始尝试使用预约送餐的方式，有效地解决了配送时间控制的难题。

综上所述，外卖配送管理在满足消费者需求、提高餐饮企业竞争力方面面临着一系列的挑战。然而，通过引入科技创新、加强配送员培训和改进配送管理等措施，可以有效解决这些问题，提升外卖配送的效率与质量，为消费者提供更好的服务体验。